Questa settimana con “I Signori del Vino”, il programma di Rai2 realizzato in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, si andrà in Calabria, una regione che tanto ha rappresentato e rappresenta un tassello importante della storia del vino. L’appuntamento è per sabato 14 ottobre, alle 16.25, con Marcello Masi e Rocco Tolfa e le consuete lezioni in vigna del mastro potatore Marco Simonit.
Il viaggio dei due giornalisti nel mondo enologico calabrese passerà attraverso la testimonianza degli esperti Francesco Franco – l’architetto vignaiolo, e di Salvatore Caparra: generazioni che si succedono nella produzione del vino in Calabria cominciando dalla storia millenaria della famiglia di Lillo Gregorio Odoardi, e al rapporto tra vino e cucina con la chef Caterina Ceraudo.
Donato Lanati, uno dei più grandi enologi internazionali, illustrerà le potenzialità dei vitigni tradizionali calabresi: un patrimonio da proteggere secondo Vincenzo Ippolito, presidente del Consorzio Tutela di Cirò e Melissa (Kr), e Graziella Cescon, presidente Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), ma anche un patrimonio da studiare e ricercare, come racconta Stefania Mancuso dell’Università della Calabria.