Domenica 22 aprile alle ore 12 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde” condotto da Ellen Hidding e Edoardo Raspelli.
La conduttrice sarà nel territorio ligure compreso tra Portofino e Genova, affacciato sul mare e ricco di ulivi, erbe aromatiche, ortaggi e frutta, dove molti anni fa è nato un prodotto che oggi è diventato simbolo della cultura gastronomica di questa terra in tutto il mondo. Si tratta della trofia, realizzata dalle mani esperte delle donne liguri, che si sposa perfettamente con il pesto, salsa a base di basilico, aglio, pinoli, formaggio e olio d’oliva. Ellen si recherà anche in un laboratorio subacqueo al largo di Noli dove le piante di basilico crescono più velocemente e più profumate.
Edoardo Raspelli ci porterà invece nelle Marche, una delle regioni italiane con più prodotti tradizionali riconosciuti. Si partirà dal mare, con i suoi tipici trabucchi da pesca, per andare alla scoperta delle realtà agricole dell’entroterra, con allevamenti di vacche Marchigiane e pecore con il latte delle quali si producono formaggi misti che hanno ottenuto la DOP europea, come la Casciotta di Urbino e il Formaggio di Fossa.