Domenica 14 aprile appuntamento su Canale 5 con “Melaverde”, con Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
In questa puntata la conduttrice ci parlerà della Colomba pasquale. Come nasce questo dolce tradizionale? Sono moltissime le leggende legate all’origine della Colomba come omaggio a re e regine nella storia, ma in realtà la sua produzione nasce dall’esigenza di dar nuova vita al panettone che, con lo stesso impasto e una forma ricca di significati, diviene così un dolce tradizionale delle feste primaverili. Scopriremo insieme la sua lavorazione conoscendo la storia di una famiglia che fin dal 1930 produce colombe e dolci tradizionali per le feste.
Vincenzo visiterà l’agriturismo di Alex e Roberta che hanno deciso di recuperare terreni abbandonati della zona per creare un agriturismo, dove allevano diversi animali. Roberta propone una cucina del territorio con materie prime prodotte nel suo agriturismo o da aziende a pochi chilometri di distanza.