Linea verde: Un sogno chiamato Tunisia

Un viaggio molto speciale, domenica 26 maggio alle 12.20 su Rai1 con Linea Verde. Come ogni anno, il programma si concede una puntata fuori dai confini nazionali, per scoprire prodotti e tradizioni del mondo: si va in Tunisia, sull’altra sponda del Mediterraneo. Un Paese ricco di storia, di attrattive turistiche e culturali, di produzioni agricole ed eccellenze gastronomiche.
Daniela Ferolla e Federico Quaranta con Peppone Calabrese accompagneranno gli spettatori tra maestosi scenari, antiche tradizioni e gustose ricette tipiche della Tunisia.
Dagli eleganti borghi sul mare, fino ai fascinosi villaggi di frontiera, si arriverà fino alle oasi, attraverso mercati coloratissimi e monumenti millenari. Tutto questo sarà parte del viaggio di Linea Verde che, dalla capitale Tunisi, arriverà fino alle porte del deserto, toccando Tozeur e Douz, passando anche per Kairouan ed El-Jem.
Paesaggi indimenticabili, dai rigogliosi colli del Nord fino al grande vuoto del Sahara: il deserto con le sue dune, i suoi laghi salati, i suoi immensi costoni rocciosi, da sempre affascina e suggestiona scrittori e registi, tra cui George Lucas che, da queste parti, girò alcune memorabili scene della saga di “Star Wars”.
Proprio in questi scenari difficili, l’uomo, nei millenni, è riuscito a fare agricoltura sin dai tempi più remoti. Si seguirà insieme il percorso dell’acqua, dalle sorgenti di montagna dell’Atlante fino alle oasi.
Si assisterà alla preparazione di una ricetta a base di cous cous, di piatti tipici della cucina tipica berbera e dei deliziosi makroud, biscotti a base di semola e marmellata di datteri, senza dimenticare l’artigianato e le “medine”, i centri storici della città che nascondono scorci suggestivi, tutti da scoprire.

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