Fabio Peyla, addetto marketing di 40 anni di Uggiate Trevano (Co) e Sara Arrigoni, insegnante di 27 anni di Paladina (Bg) sono i vincitori della terza edizione della Tiramisu’ World Cup.
I due pasticceri amatoriali si sono laureati Campioni del Mondo rispettivamente con la ricetta originale e con la ricetta creativa al mojito, rigorosamente non alcolica.
Alla finale, che si è tenuta a Treviso in Piazza dei Signori e che ha visto come presidente di giuria Roberto Lestani, presidente della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, hanno preso parte anche Eleonora Andronico di Gemona e Beatrice Castellan di Valdobbiadene per la ricetta tradizionale, Rossella Favaretto di Mestre (tiramisu’ con pepe e pere) e Camilla Favaretto di Feltre (tiramisu’ con amaretti, formaggio e lamponi) per la ricetta creativa.
Fabio Peyla e Sara Arrigoni voleranno in Brasile, a Curitiba, nello stato del Paranà, per la Settimana Italiana della Cucina dove saranno ospiti d’eccezione in diversi eventi culinari legati al made in Italy ed organizzati dall’Ambasciata, dal Consolato Italiano, dalla Camera di Commercio e dal Centro Europeo.
F.M.
credit foto Facebook Tiramisu’ World Cup