Tutta Salute, in onda mercoledì 18 marzo alle 11 su Rai3, aprirà la puntata con aggiornamenti sul Coronavirus. In studio, con i conduttori Michele Mirabella e Pier Luigi Spada, Francesco Broccolo, Immunologo dell’Università di Milano Bicocca.
Nello spazio dedicato alla nutrizione, la dottoressa Marina Carcea, Primo Tecnologo del Crea, spiegherà quali sono i metodi di cottura più idonei a mantenere inalterate le proprietà degli alimenti.
Nella seconda parte si tornerà a parlare di cattiva digestione, un problema che affligge molti italiani. A spiegare come intervenire, il professor Gerardo Nardone, Gastroenterologo all’Università Federico II di Napoli.
E ancora, gli alimenti che mettiamo nel piatto possono veramente aiutarci nella lotta contro il Coronavirus? E’ vero che la vitamina C gioca un ruolo fondamentale? Farà chiarezza il dottor Marco Silano, Responsabile dell’Unità Operativa Alimentazione, Nutrizione e Salute dell’Istituto Superiore di Sanità, che sarà ospite di Carlotta Mantovan.
