STRISCIA LA NOTIZIA: NELLA RUBRICA “PAESI, PAESAGGI…” DAVIDE RAMPELLO ALLA SCOPERTA DELLA PESTEDA DI GROSIO

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Grosio, angolo di montagna immerso nella Valtellina, situato a 40 km da Sondrio.

Qui Chiara Rodolfi, giovane coltivatrice di grani antichi, produce la “Pesteda”, condimento a base di spezie ed erbe di montagna tipico della zona. Il nome deriva dalla lavorazione degli ingredienti, amalgamati nel mortaio utilizzando un pestello. Ne nasce un insaporitore usato soprattutto per i pizzoccheri, piatto tipico della Valtellina.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...