Domenica 26 dicembre alle 11,50 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
La conduttrice sarà a Storo, in Trentino per raccontare la storia di una cooperativa agricola e della sua polenta fatta con la farina gialla conosciuta in tutta Italia. Agri90 ha inoltre riscoperto un’altra grande tradizione: la coltivazione di particolari varietà di grano che restituiscono farine bianche macinate a pietra di altissima qualità.
Vincenzo Venuto ci condurrà invece in Toscana, nelle campagne attorno a Pisa, per parlare di una delle più grandi eccellenze gastronomiche di sempre: il tartufo. Conosceremo la famiglia Savini che da quattro generazioni va a caccia di tartufi pregiati portando avanti una tradizione iniziata nel 1920 dal bisnonno Giuseppe e proseguita fino ad oggi.