Domenica 31 luglio, alle ore 11.50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”

Domenica 31 luglio, alle ore 11.50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni condotto da Vincenzo Venuto ed Ellen Hidding.

I conduttori raggiungeranno la Garfagnana, storica regione toscana tra l’appennino Tosco-Emiliano e le Alpi Apuane in provincia di Lucca dove la coltivazione del farro ha scandito le estati di generazioni di contadini. Vedremo la raccolta, la coltivazione e l’antica battitura per poi entrare in un antico mulino dove le macine sono mosse ancora oggi dalla grande ruota ad acqua.

Melaverde arriverà poi a Desenzano del Garda, dove la tradizione di coltivare cereali ha origini antiche. Nel medioevo, nel porto della città giungevano molte imbarcazioni che portavano da nord olio, vino, tessuti, e ripartivano cariche di cereali che venivano distribuiti lungo tutte le coste del lago. Conosceremo la storia di una piccola azienda familiare che ha saputo dare il massimo valore alle materie prime che produce e che utilizza nella preparazione di tanti prodotti, dallo yogurth alla pizza.

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