Sabato 22 ottobre alle 11.15 su Rai 2, la sfida di “Cook40’”, il programma dedicato a chi ama cucinare ma non ha mai abbastanza tempo, vede protagonisti Jonathan Kashanian, conduttore, opinionista, stilista e makeover designer e lo chef Peppe Di Napoli. Peppe ha imparato a cucinare a 9 anni per preparare il pranzo ai fratellini più piccoli visto che il padre, la madre e i due fratelli più grandi lavoravano tutto il giorno nella pescheria di famiglia. Non ha studiato per diventare cuoco, ha imparato guardando la mamma in cucina. Dai 5 ai 16 anni lavora insieme alla famiglia nella pescheria. Poi a 16 anni va a vendere il pesce sulla spiaggia e con quello che mette da parte, a 18 anni finalmente apre la sua pescheria. Lui e la moglie sono la quarta generazione di pescivendoli. Per questo lui è il Liscachef. Cook40’ è il programma per chi ama lo “slow food” e la convivialità, ma che non ha molto tempo da dedicare ai fornelli. Quaranta sono i minuti a disposizione per preparare, non un solo piatto, ma un menù composto da 3 portate, mettendo insieme la cottura tradizionale – fornelli, piastre e forno – con la cottura automatizzata dei robot da cucina.
In ogni puntata, Alessandro Greco ospita un personaggio noto a cui piace cucinare. L’ospite si racconta e svela aspetti originali e inconsueti di sé e del suo rapporto con la convivialità mentre si mette in gioco e accetta la sfida di preparare in 40’ minuti un menù completo. A fare da tutor uno Chef che accompagna l’ospite di puntata durante la scelta, la preparazione e la realizzazione del menù e lo assiste in ogni singolo passaggio. A giudicare la capacità dell’ospite di puntata c’è un’esperta di cucina, Angelica Sepe che, con la sua autorevolezza e simpatia commenta alla sua maniera, i singoli passaggi delle preparazioni dei piatti e decide, con l’assegnazione della Parannanza d’oro, se la prova è stata superata.
