Fabrizio Rocca inizia il suo viaggio dalla Campania antica nella puntata di “Bellissima Italia – A caccia di sapori”, in onda sabato 17 dicembre alle 15.00 su Rai 2. Si parte, infatti, dalla dieta dei gladiatori, gli eroi vissuti nell’arena del secondo anfiteatro romano più grande di tutti i tempi, quello di Capua Antica, oggi Santa Maria Capua Vetere. Spostandosi nell’alto casertano, Rocca conoscerà prodotti autoctoni come il melone di Capua e il carciofo Capuanella, riscoprendo anche la tradizione invernale del carciofo alla brace. Non mancheranno assaggi durante il viaggio e, dalla tradizionalissima pasta e patate con la provola, si arriverà a una minestrina con formaggino di latte di bufala, lo stesso latte dal quale nasce la mozzarella più famosa al mondo.
