Domenica 2 luglio, alle ore 11,50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
La conduttrice sarà a Limana, in provincia di Belluno, un piccolo centro della Val Morel, per raccontare la storia del miele delle Dolomiti Bellunesi DOP. Da queste parti gli apicoltori praticano il nomadismo, una delle tecniche più antiche per produrre miele di tante varietà. L’uomo va alla ricerca delle fioriture stagionali e dei fiori che sbocciano in un determinato periodo dell’anno, e lì sposta le sue arnie.
Vincenzo Venuto sarà nella Murgia Barese, precisamente a Gioia del Colle per mostrarci come vengono realizzati la prima mozzarella fatta con latte vaccino DOP e uno dei più importanti formaggi pugliesi, nato in una masseria dalla volontà di salvare il latte durante una forte nevicata: la Burrata.