Domenica 15 ottobre, alle ore 11,50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
La conduttrice ci porterà in Val Varaita, in provincia di Cuneo, per farci conoscere un’azienda storica che produce piante e fiori officinali, un ragazzo che a diciannove anni ha deciso di diventare un allevatore di bovini di montagna, una coppia che porta avanti la tradizione di famiglia di panificatori, cioccolatieri e pasticceri, un uomo che con la sua famiglia ha recuperato alcuni vecchi stabili rurali dismessi, per creare una elegante struttura diffusa in alta montagna.
Vincenzo Venuto incontrerà invece Davide, un giovane che ha deciso di allevare pecore in modo tradizionale, per sviluppare con il loro latte qualcosa di diverso, come una mozzarella di pecora. Alice e Alessandro invece, hanno scelto di seguire il metodo biodinamico per la produzione del fieno, base dell’alimentazione delle loro vacche Brune.