Gabriele Citti è il vincitore di Bake Off Italia – Dolci in forno 2023. Nella finale del cooking show condotto da Benedetta Parodi, in onda su Real Time, il 22enne di Lucca, studente di ingegneria biomedica all’Università di Pisa, si è imposto nell’ultima prova della torta da gran galà a più piani, battendo Fabio Caldarulo, ex autista di autobus di Foggia.
“Ho messo tutto me stesso e ce l’ho fatta. E’ l’inizio di un sogno, ho raggiunto quello che volevo”, ha detto il vincitore che oltre al titolo di miglior pasticciere amatoriale d’Italia ha portato a casa una fornitura di 50kg di cioccolato finissimo, un corso di formazione gastronomica e un viaggio in un hotel di lusso con destinazione a scelta.
In terza posizione si è piazzato Tommaso Cavalieri, collaboratore universitario originario di Cesena, uscito dalla gara dopo la prova tecnica, la torta Walk of Fame, ideata dai giudici Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia.
Quarto posto per Roberta Caruso, insegnante di Milazzo, eliminata dopo la prova creativa Il sogno in un dolce.