Domenica 18 febbraio, alle ore 11,50 circa su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
La conduttrice sarà in Campania, a Gragnano, in provincia di Napoli, universalmente riconosciuta coma la “città della pasta”, prodotto che dal 2013 ha ottenuto dall’Europa il sigillo blu e giallo della Indicazione Geografica Protetta. Entreremo in uno dei pastifici più antichi e storici per vedere come nasce la pasta di Gragnano IGP, quindi Gaetano, pasticcere da oltre cinquant’anni, svelerà i segreti dei più famosi dolci della tradizione pasticcera napoletana.
Vincenzo Venuto raggiungerà il Roero in Piemonte, una terra che nei secoli fu plasmata dal mare, segnata dal fiume Tanaro e infine modellata dalle erosioni del tempo. Qui la famiglia Rabino da cinque generazioni accanto alla storica cantina porta avanti un allevamento di vacche Piemontesi seguendo una filiera chiusa che mette al primo posto il rispetto e il benessere animale, un’alimentazione sana frutto di questa terra e la giusta pazienza.