Sabato 30 maggio, alle ore 11:00, su La7 va in onda il quarto appuntamento di “L’assaggiastorie”, il nuovo programma condotto da Marisa Laurito e Andrea Mainardi che attraversa l’Italia alla scoperta delle grandi eccellenze del gusto. A bordo di un furgone attrezzato con una cucina da piazza, i due conduttori raccontano ogni settimana un prodotto simbolo del nostro Paese, tra storia, territori e ricette.
Nel corso della puntata, Marisa Laurito e Andrea Mainardi arriveranno a Napoli per raccontare il mondo del caffè, attraversando bar storici, quartieri popolari e luoghi simbolo di una tradizione che ha contribuito a definire il gusto italiano.
Un itinerario tra lavorazioni artigianali, storie familiari e cultura che ricostruirà la storia del caffè, dalla tostatura alle diverse modalità di preparazione, mettendo in luce la nascita di un’identità riconoscibile e apprezzata ben oltre i nostri confini nazionali.
Infine, Andrea Mainardi porterà il caffè anche in cucina con una ricetta che mette insieme prodotti italiani e un grande classico americano: la New York cheesecake, arricchita proprio dal caffè. Un incontro tra due tradizioni diverse che trasforma uno dei dolci più conosciuti della cultura americana in una preparazione dal gusto tutto italiano.