Settembre, si sa, è da sempre il mese del cambiamento e dei nuovi inizi. Al ritorno in città, l’energia dell’estate confluisce in progetti inediti e idee creative volte a rinnovare le vecchie abitudini. Anche AB – Il lusso della semplicità ha in serbo una coloratissima novità che promette di lasciare tutti a bocca aperta. Il connubio tra arte e gusto, due tra le più grandi passioni dello chef e cifra distintiva del raffinato locale in Viale Belisario 3 a Milano, si arricchisce di un capitolo inedito. “Distrazioni d’Autore”, il nuovo ciclo di mostre curate da Deodato Arte, prende il via con “Anarchia Pop”, la prima esposizione temporanea dedicata all’artista francese Mr. Brainwash.
La mostra nasce dall’incontro tra due personalità accomunate dalla stessa energia creativa e da un approccio libero, immediato e anticonvenzionale: Alessandro Borghese e Mr. Brainwash condividono la capacità di rompere i codici dei rispettivi linguaggi con ironia, trasformando cucina e arte in esperienze riconoscibili, coinvolgenti e mai prevedibili. È proprio questa affinità a trovare una nuova espressione all’interno degli spazi del ristorante, dove creatività e leggerezza diventano terreno comune di dialogo.
Tra riferimenti alla cultura pop, citazioni della Street Art e immagini iconiche, le opere selezionate entrano negli spazi del locale attraverso un percorso site-specific pensato per instaurare un dialogo diretto con l’identità del luogo: una presenza diffusa che trasforma la visita in un’esperienza in cui arte e gastronomia si incontrano. Serigrafie, lavori su tela e oggetti scultorei – tra cui L’Ambiance, Vespa, Everyday Life, Einstein, I Love Italy, You Look Beautiful, With All My Love, le spray can e le sculture Life is Beautiful – restituiscono la cifra più riconoscibile di Mr. Brainwash, capace di combinare ironia, energia pop e appropriazione dell’immaginario collettivo. La curatela di Deodato Arte accompagna così le opere oltre la dimensione espositiva tradizionale, integrandole nel ritmo e nell’architettura degli spazi.
E siccome anche il palato vuole la sua parte, gli ospiti possono sedersi al tavolo circondati dalle opere di Mr. Brainwash e godersi il piacere di una cena o un pranzo firmati dallo chef Alessandro Borghese. Tra le novità in menu, Chicken Supreme e La mia Grossa Grassa Melanzana Greca assicurano una deliziosa esplosione di sapori, accostando ingredienti all’apparenza molto diversi che, bilanciati dall’estro creativo e dalla tecnica culinaria dello chef Borghese, creano un’irresistibile armonia sul palato. Chicken Supreme si compone di una suprema di pollo in oliocottura con il suo intingolo accompagnata da salsa al mango e lime, miele al peperoncino, broccolo siciliano alla brace. Invece La mia Grossa Grassa Melanzana Greca, che rende omaggio alla celebre commedia cinematografica di Joel Zwick, unisce nel piatto una melanzana striata cotta al forno laccata al miele e aceto di mele con feta, pomodorino confit, capperi fritti, mandorle tostate e foglie di sedano.
Al rientro dalle vacanze estive, lo chef Alessandro Borghese sceglie di emozionare i propri ospiti offrendo un’esperienza suggestiva che fonde l’unicità dell’arte contemporanea con il potere evocativo del cibo, tra piatti iconici e sperimentazioni gourmet.