Nuovo appuntamento domenica 28 gennaio su Canale 5 con Melaverde, condotto da Ellen Hidding e Edoardo Raspelli.
La conduttrice ci porterà nella terra del Prosecco, lo spumante italiano più venduto nel mondo e ci racconterà la storia di Sarah, mamma e giovane imprenditrice, che ha deciso di diventare una produttrice di Prosecco riconvertendo tutte le sue vigne a biologico utilizzando solo uva “Glera” al 100%. Fa una vendemmia anche notturna per sfruttare le influenze della luna. Realizza tutta una serie di prodotti utilizzando il Prosecco o le sue vinacce, come confetture, pasta, farina, panettone, grappa. Nel suo agriturismo, poi, ha realizzato delle piccole “alcove” all’interno di grandi botti di legno dove si può dormire, complete addirittura di bagno e doccia.
Edoardo Raspelli sarà invece in Calabria e ci condurrà alla scoperta del frutto simbolo della provincia di Reggio Calabria, il bergamotto. Nel secolo scorso veniva utilizzato addirittura come moneta di scambio. L’olio essenziale presente nella sua buccia era richiestissimo dai produttori di cosmetici più famosi al mondo. Oggi la medicina ha accertato scientificamente le sue straordinarie doti salutari, sia per il suo succo, eccezionale contro il colesterolo cattivo, che per l’olio essenziale. Il bergamotto calabrese è considerato il migliore al mondo. Si parlerà inoltre di zafferano e di un salume antichissimo come il “Capicoddho Azze Anca”.