Domenica 4 novembre alle ore 12 su Canale 5 appuntamento con Melaverde alla scoperta di Bobbio

Domenica 4 novembre alle ore 12 su Canale 5 appuntamento con Melaverde.

Questa settimana Ellen Hidding andrà alla scoperta di Bobbio, situata nella Val Trebbia. La storia di questo borgo Medioevale è legata a quella della famiglia Malaspina che nel IX secolo ricevette in dono dall’imperatore Federico, un vastissimo territorio al centro del quale sorgeva Bobbio. Sono passati quasi 250 anni dalla prima vendemmia e oggi come allora la famiglia Malaspina continua a produrre i suoi vini. La conduttrice incontrerà poi un grande appassionato di musica popolare che trasforma i legni di questi boschi in pifferi e strumenti a fiato che riproducono suoni quasi dimenticati.

Anche Edoardo Raspelli sarà a Bobbio, in provincia di Piacenza, lungo i pendii che da sempre venivano concessi dalla famiglia Malaspina ai bobbiesi per coltivare e allevare il bestiame. Il conduttore ci farà conoscere la tradizione norcina di questa terra che vedeva ogni famiglia trasformare il maiale in prodotti stagionali che dovevano servire per conservare la carne nel corso dell’anno. Sulla tavola contadina non potevano mancare due cose, la polenta e le patate, ancora oggi coltivate in questa valle, selezionate e vendute come prodotti di grande eccellenza.

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