Lunedì 18 novembre, la settimana de “La Prova del cuoco”, in onda su Rai1 alle 12 si aprirà con una sfida che coinvolgerà tutte le fasi della puntata: nord contro sud. I cuochi, divisi tra le squadre di Pomodoro Rosso e Peperone Verde, si scontreranno su questo tema a partire dalla Prima Manche, che vedrà l’emiliana Spisni contro il pugliese Michelangelo Sparapano. Prove Individuali con Sergio Barzetti che, per rappresentare il nord, cucinerà un brasato e Angelica Sepe, che preparerà una caprese. Gara Finale tra la Campania di Franco Marino e il Piemonte di Alessandro Giagnetich.
A commentare e votare, una giuria di tre esperti: la chef Cinzia Fumagalli, il critico gastronomico Lorenzo Sandano e lo storico di cucina Carlo Spallino Centonze.
Martedì 19 novembre, il “cuoco del buonumore” Daniele Persegani sfiderà il “cuoco showman” Diego Bongiovanni sulle “crepes”. Nelle Prove Individuali, gareggeranno per le squadre di Pomodoro Rosso e Peperone Verde il “vulcanino” Natale Giunta e il “re della pizza” Gino Sorbillo. Nella Gara Finale, si affronteranno Luca Natalini e Luigi Pomata.
Mercoledì 20 novembre si aprirà con l’attesissimo Duello dei Campioni, che vedrà lo scontro tra due dei cuochi più “longevi” nelle cucine de La Prova del Cuoco: i siciliani Natale Giunta e Joseph Micieli.
Dopo il “cuoco del buonumore” Daniele Persegani e la regina delle sfogline Alessandra Spisni, che si esibiranno nelle due Prove Individuali, la Gara Finale vedrà un duello tutto al femminile tra Ginevra Antonini e Rubina Rovini.
Nella puntata di venerdì 22 novembre, si preparerà un intero menu dedicato al “pranzo della domenica”. A partire dalla Prima Manche, a tema “pizza della domenica”, che vedrà due proposte realizzate da Marco Rufini e Renato Bosco. Per le Prove Individuali, Gianfranco Pascucci cucinerà un polpo arrosto con broccoli e broccoletti, mentre Sal de Riso preparerà uno dei dolci più amati, il mont blanc. L’ultima e decisiva Gara Finale vedrà Riccardo Facchini e Fabrizio Sepe sfidarsi, al fianco dei concorrenti delle rispettive squadre, per decretare il vincitore della settimana, che si porterà a casa fino a 3000 euro.