Domenica 1 agosto alle 12 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto

Domenica 1 agosto alle 12 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.

La conduttrice seguirà l’intera filiera di uno dei formaggi DOP più apprezzati al mondo, il Grana Padano DOP, raccontando la storia di questo importante prodotto agroalimentare italiano e seguendo le tappe della sua produzione, dalla stalla fino alla marchiatura a fuoco.

Vincenzo Venuto ci parlerà invece dei campi coltivati in modo biologico, un sistema complesso che prevede regole precise per riuscire a produrre alimenti sani e senza chimica e ci racconterò la storia di un’azienda marchigiana tra le più importanti in Italia per la produzione di carni avicole biologiche. Una storia che inizia più di cinquant’anni fa a Jesi, nelle Marche, grazie all’intuizione di un signore che si chiama Giovanni che negli anni ‘60 è partito da un piccolo negozio di vendita diretta di polli e con la sua famiglia ha costruito un sistema virtuoso di agricoltura e allevamento a ciclo chiuso.

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