Domenica 19 dicembre alle 11,50 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde”

Domenica 19 dicembre alle 11,50 su Canale 5 nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.

La conduttrice ci porterà a Morozzo, piccolo centro di circa 2000 abitanti in provincia di Cuneo dove da secoli si incrociano le storie di alcuni animali simbolo del territorio come la vacca Piemontese, il bue grasso, il Cappone e la Pula di Morozzo. Si parlerà anche della Riserva Naturale dei laghi di Crava e Morozzo, un luogo dove, cento anni fa, sono stati creati laghi artificiali per la produzione di energia idroelettrica, un ambiente in cui vivono più di 200 specie diverse di uccelli selvatici.

Vincenzo Venuto sarà invece a Modena per raccontarci due grandi eccellenze gastronomiche che nascono da una storica tradizione emiliana: lo Zampone e il Cotechino Modena IGP ad Indicazione Geografica Protetta. Entrerà quindi in uno dei 12 Salumifici del consorzio dove i maestri norcini lavorano solo le migliori carni suine in una specifica zona di produzione.

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