Lo Chef pluristellato Bruno Barbieri, celebra il 6 Fabio Caressa al suo ingresso nella cucina: un palleggio tra i fornelli e poi via con la ricetta, in cui lo Chef Barbieri, si cimenta nella sua versione del piatto tipico della cucina romana, tanto amato da Caressa.
Non mancano anche le chiacchiere, in cui i due, condividono ricordi, aneddoti e consigli.
Il risultato finale è tutto da vedere. Sarà riuscito Fabio Caressa ad apprendere tutti i segreti per realizzare la carbonara perfetta?