Domenica 4 dicembre, alle ore 11,50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, condotto da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
La conduttrice ci aiuterà a scoprire il mondo che c’è dietro al piacere dell’espresso italiano e ci porterà a Schio dove incontreremo una famiglia di torrefattori che ha dedicato la propria vita a creare miscele di caffè uniche.
Vincenzo Venuto sarà invece ad Isola della Scala, in provincia di Verona, una delle patrie storiche del riso italiano, dove si produce il Vialone Nano Veronese. Racconterà anche la storia di una famiglia che ha mantenuto tradizioni che risalgono al 1600, come le carpe nella risaia, ma anche l’uso di una antica Pila azionata da una ruota mossa dalla forza dell’acqua, per lavorare il riso dopo la raccolta. Si parlerà anche di risi particolari come il nero “Venere” o il rosso “Ermes” e delle loro caratteristiche.