Quando il passato stona, ci pensa la cucina a far partire una nuova musica. Dopo centinaia di ricette e dieci edizioni di successo, chef Alessandro Borghese rinnova la sua videoenciclopedia gastronomica e cucina con una nuova missione: far riscoprire ai suoi ospiti il gusto dei loro piatti meno amati. In “Alessandro Borghese Kitchen Sound – Ritorno di Fiamma”, format inedito in 5 puntate ideato e prodotto da Food Media Factory e Level 33, dal 7 novembre, ogni sabato, alle ore 18.30, su Sky e in streaming su NOW, chef Borghese partirà dalla ricetta originale e la reinterpreterà con nuovi ingredienti e preparazioni.
Accendete i fornelli e aumentate il volume delle cuffie, il racconto continuerà anche sul web: per la prima volta le puntate saranno disponibili anche in formato podcast e vodcast, dall’11 novembre, ogni mercoledì, sul canale YouTube e sulle principali piattaforme di distribuzione.
Il passato avrà tutt’altro sapore: il primo ad accendere i fornelli sarà Andrea Pezzi, dj e speaker radiofonico, pioniere della cucina a ritmo di musica con “Kitchen” in onda su MTV a cavallo tra la fine degli anni ’90 e i primi anni 2000, che si destreggerà tra i ricordi di una televisione che non c’è più e di un pesce dimenticato in forno… Sarà poi il turno di Gabriele Corsi, conduttore televisivo e radiofonico, che si confronterà con un sapore particolarmente intenso: chef Borghese riuscirà a trasformarlo in un piatto capace di fargli cambiare idea? Stesso ricordo ma con un sapore nuovo anche per Francesca Manzini, comica e conduttrice, che nella terza puntata dovrà affrontare uno dei piatti più iconici della tradizione italiana. La settimana successiva anche ZW Jackson, streamer e content creator, proverà a gustare con nuovo entusiasmo un grande classico della gastronomia nostrana. Infine, nella quinta e ultima puntata, Chiara Francini, attrice e conduttrice, tornerà ad assaggiare alcune verdure che non ama fin da quando è bambina, scoprendo come ingredienti e preparazioni possano cambiare il rapporto con un piatto.
La ricetta di chef Borghese in “Ritorno di Fiamma” – in onda ogni sabato, alle 18.30, su Sky Uno e in streaming su NOW, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go, e da quest’anno anche sul web in versione podcast e vodcast sul canale YouTube e sulle principali piattaforme – è semplice: reinterpretare i piatti meno amati dei suoi ospiti con nuovi ingredienti e preparazioni per scoprire come un nuovo equilibrio di sapori possa cambiare anche le preferenze più radicate. Cinque incontri per riaccendere il piacere di una ricetta e riscrivere il finale di una storia, perché a volte basta un solo ingrediente per guardare un piatto con occhi diversi.