Nella nona puntata di In viaggio con Marcello, in onda sabato 4 maggio alle 10.15 su Rai2, Marcello Masi e i suoi “compagni di tavola” Rocco
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Questa settimana Marcello Masi e i suoi “compagni di tavola” Rocco Tolfa e Carlo Cambi, faranno un viaggio nelle tradizioni e nella cultura enogastronomica del
Dalle tavole degli antichi romani alla ristorazione del terzo Millennio: come è cambiata la cucina della Capitale e della sua regione, il Lazio? A questa
Quante cucine diverse si incontrano nella tradizione gastronomica del Friuli Venezia Giulia? A questa e a molte altre domande cercheranno di rispondere Marcello Masi e
Cosa resta oggi della storica cucina dell’aia, quel luogo in cui si allevavano polli, galline e conigli e che era il pilastro della tavola di
I cambiamenti climatici trasformeranno le nostre abitudini alimentari? A questa e a molte altre domande cercheranno di rispondere Marcello Masi e i suoi “compagni di
Nel nuovo appuntamento di “In viaggio con Marcello”, Marcello Masi e i suoi “compagni di tavola” Rocco Tolfa e Carlo Cambi esploreranno la cucina della
L’arte dei pizzaioli potrà essere sostituita dal lavoro di una macchina? A questa, e ad altre domande, cercherà di rispondere la nuova puntata de “In viaggio con
Il cibo è parte integrante e ormai centrale della civiltà in cui viviamo, ci accomuna ed è il protagonista dei nostri momenti di condivisione. Non