Sabato 14 e domenica 15 ottobre a Morbegno (So) si terrà la 110° edizione de La Mostra del Bitto, da Piazza S. Antonio fino alle attività collaterali in stile country presso il Polo Fieristico sulle rive del fiume Adda. In centro città i classici calecc, le antiche costruzioni in pietra che garantivano un appoggio alla culdera di rame dentro cui si lavorava il Bitto, le casette dello street food valtellinese con sciatt e pizzoccheri da passeggio, i mercatini dei produttori e l’area eventi per spettacoli ed attività d’intrattenimento. Nel Chiostro di S. Antonio ci sarà invece la tradizionale Casèra, che ospiterà l’esposizione delle forme di Bitto DOP, Valtellina Casera DOP e Scimudin partecipanti allo storico concorso. Per tutti gli amanti del vino ci sarà un suggestivo eno-tour nelle cantine del centro storico con “Morbegno in Cantina”. Nello splendido Palazzo Malacrida si svolgerà “taste&sound”, degustazioni in musica alla scoperta dei gustosi formaggi valetllinesi nelle diverse forme e stagionature. Presente anche la Bresaola della Valtellina IGP, che verrà abbinata al Bitto DOP. Presso il Polo Fieristico sulle rive del fiume Adda, ci saranno invece le fattorie didattiche, la mostra dei trattori, la gara di mungitura e gli spettacoli equestri.
Per scoprire il programma completo della “Mostra del Bitto”: www.mostradelbitto.com