Nella puntata di Tutta Salute in onda venerdì 12 aprile alle 10.45 su Rai3 si parlerà di intolleranze alimentari, che spesso si confondono con le allergie alimentari. Quali sono i sintomi da non sottovalutare? Si possono curare? Lo spiegherà il professor Dino Vaira, Ordinario di Medicina Interna dell’Ospedale Sant’Orsola Malpighi Università di Bologna, che sarà ospite di Michele Mirabella e Pier Luigi Spada.
E’ vero che solo al vapore il cibo mantiene inalterate le sue proprietà? Qual è il modo migliore di cuocere un alimento? Lo dirà la professoressa Sabina Rubini, Biologa ed Esperta in Sicurezza degli Alimenti.
L’acqua è uno degli elementi principali che compongono il nostro corpo. Le acque che beviamo sono tutte uguali? Meglio quella in bottiglia o quella del rubinetto? Farà chiarezza Marcello Ticca, Vice Presidente della Società Italiana Nutrizione, che sarà ospite di Carlotta Mantovan.
